Suroviny
- 150 g Cuketa
- 300 g Zakysaná smetana
- 150 g Tvaroh jemný
- 150 g Krupice dětská
- 100 ml Vývar zeleninový
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 kávová lžička Solamyl
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 2 ks Paprikové lusky čerstvé
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 0.18 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 0.84 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 428 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 23 g
- Sodík 285 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 37 g
- Cholesterol 225.2 mg
- Draslík 366.4 mg
- Vláknina 2276.8 mg
- Vitamín A 2276.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 43.4 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytou cuketu nakrájíme na kostičky a opečeme v pánvi na lžíci másla. Necháme vychladnout.
-
2
V míse rozmícháme 150 g smetany, tvaroh, krupici, žloutky, sůl a pepř. Do těsta vmícháme opečené kostičky cukety.
-
3
Oloupanou cibuli jemně pokrájíme, očištěné papriky rozkrájíme na kostičky, V kastrolu na lžíci másla necháme zesklovatět cibuli, vmícháme zbylou smetanu, zeleninový vývar, mletou papriku a uvedeme do varu. Přidáme krájenou papriku a omáčku podusíme asi 3 minuty. Nakonec do omáčky vmícháme Solamyl, rozmíchaný ve lžíci vody a necháme přejít varem. Podle chuti osolíme a opepříme.
-
4
Z těsta opečeme na oleji na pánvi placičky, upravíme je na talíře a paprikovou omáčku podáváme zvlášť.