- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 131 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 6 g
- Sodík 436 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 570.9 mg
- Vláknina 11191.9 mg
- Vitamín A 11191.9 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 45 mg
- Vitamín E 2.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Tofu nakrájíme na menší kostky a lehce je osmahneme na oleji.
-
2
Omyté a osušené listy mangoldu položíme na kostky Tofu, přikryté krátce podusíme na mírném ohni. Mangold se nesmí rozvařit.
-
3
Pokrm dochutíme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku, osolíme, opepříme a ihned podáváme.