- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 362 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 28 g
- Sodík 202 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 81.8 mg
- Draslík 367.7 mg
- Vláknina 4383.5 mg
- Vitamín A 4383.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.3 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mangold omyjeme, očistíme, stonky nadrobno pokrájíme a listy nasekáme. Oloupanou cibuli nasekáme a spolu s nakrájenými stonky opečeme na bylinkovém másle. Po 3 minutách přidáme lístky mangoldu a necháme změknout.
-
2
Žemli namočíme do horké vody. Oloupané brambory nastrouháme, vmícháme do mletého masa spolu s mangoldem, vymačkanou žemlí a vejci. Směs osolíme a opepříme.
-
3
Z masa vytvarujeme 18 kuliček, vložíme je do papírových formiček na mufiny a posypeme sezamem.
-
4
Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.