- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 134 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 10 g
- Sodík 524 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 26 mg
- Draslík 577.6 mg
- Vláknina 4923.8 mg
- Vitamín A 4923.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 46.9 mg
- Vitamín E 2.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 58.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné a omyté řapíky mangoldu nakrájíme na delší kousky, vsypeme do hrnce s vařící osolenou vodou a povaříme do poloměkka. Scedíme a necháme okapat. Potom mangold vložíme na rozehřáté máslo, zalijeme smetanou, osolíme a opepříme. Dusíme doměkka a do částečného odpaření smetany. Nakonec přisypeme nasekanou petrželku.
-
2
Podáváme jako přílohu k masům.