- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 260 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 21 g
- Sodík 469 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 220 mg
- Draslík 167.1 mg
- Vláknina 1382 mg
- Vitamín A 1382 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.8 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozmrazený špenát posekáme najemno, česnek prolisujeme, jarní cibulky nakrájíme nadrobno, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, tvrdý sýr nastrouháme najemno.
-
2
V pánvi rozehřejeme kousek másla, přisypeme cibulku s česnekem a osmažíme. Do misky nasypeme brambory, osmahnutou cibulku s česnekem, špenát, sýr, přidáme rozkvedlaná vejce, zakysanou smetanu, sůl, pepř, mletý muškát a důkladně promícháme.
-
3
Menší pekáček vymažeme tukem, naplníme špenátovou směsí, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zvolna asi 30 až 35 minut. Pekáček vyklopíme a necháme vychladnout.
-
4
Špenátovou směs nakrájíme na kostky, do každé vpíchneme párátko, upravíme na servírovací tác a podáváme jako pohoštění.