Suroviny
- 100 g Celer bulvový
- 50 g Máslo čerstvé
- 100 g Mrkev kořen
- 100 g Čočka velkozrnná
- 1500 ml Voda pitná
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Majoránka
- 2 ks Brambory
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 0.5 polévková lžíce Libeček
- 0.5 polévková lžíce Kerblík
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 224 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 68 g
- Sodík 234 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 15 mg
- Draslík 270.5 mg
- Vláknina 4778.8 mg
- Vitamín A 4778.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.8 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Předem namočenou čočku uvaříme spolu s majoránkou v 1l vody téměř doměkka.
-
2
Potom dolijeme zbylou vodu, přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou mrkev a celer, oloupané, na kousky nakrájené brambory, osolíme a vše dovaříme doměkka.
-
3
Polévku zahustíme světlou jíškou připravenou z másla a hladké mouky. Nakonec dochutíme pepřem a nasekanými bylinkami.