- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 485 kcal
- Sacharidy 34 g
- Tuky 19 g
- Sodík 612 mg
- Bílkoviny 40 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 95 mg
- Draslík 563.4 mg
- Vláknina 2825 mg
- Vitamín A 2825 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 55.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Odblaněné srnčí maso omyjeme, nakrájíme na nudličky, česnek prolisujeme, kapary scedíme a trochu posekáme.
-
2
V hrnci rozpálíme olej, přisypeme maso, osmažíme, přilijeme víno a dusíme, dokud se víno téměř neodpaří. Podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme česnek a kapary. Mouku rozmícháme ve smetaně, přilijeme do guláše, důkladně promícháme a dovaříme.
-
3
Hotový guláš rozdělíme na talíře a doplníme dušenou rýží.