Kuře pečené s olivami

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 70 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 1200 g Kuře
  • 150 g Olivy zelené
  • 400 ml Vývar drůbeží
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Paprika mletá pálivá
  • 4 ks Cibule
  • 1 ks Citrony
  • 1 ks Chilli paprička
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 5 stroužek Česnek
  • 3 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • 4 polévková lžíce Citronová šťáva
  • 1 polévková lžíce Máta
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 614 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 39 g
  • Sodík 869 mg
  • Bílkoviny 40 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 150 mg
  • Draslík 553.8 mg
  • Vláknina 5815.6 mg
  • Vitamín A 5815.6 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 28.1 mg
  • Vitamín E 1.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očištěné a omyté kuře rozdělíme na 12 dílů, ty osolíme, opepříme a posypeme pálivou paprikou.

  • 2

    V pekáči rozpálíme olej, vložíme kousky kuřete, oloupanou, na čtvrtky nakrájenou cibuli a oloupané, rozpůlené stroužky česneku. Vše osmahneme, přidáme olivy bez pecek, zalijeme vývarem a citronovou šťávou.

  • 3

    Do pekáče přidáme očištěnou, nasekanou chilli papričku, lístky máty a petrželové nati.

  • 4

    Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut. Při podávání kuře ozdobíme omytými plátky citronu.

Komentáře k receptu