- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1293 kcal
- Sacharidy 104 g
- Tuky 87 g
- Sodík 380 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 215 mg
- Draslík 962.5 mg
- Vláknina 14387.5 mg
- Vitamín A 14387.5 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žampiony omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Špenát omyjeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu rozkrájíme na kostičky.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm dozlatova kostičky slaniny. Přidáme nakrájenou cibuli a žampiony, na prudkém ohni 5 minut smažíme a občas zamícháme. Poté ke směsi v pánvi přidáme nakrájený špenát a smažíme, až se odpaří všechna tekutina. Směs dochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí a necháme ji vychladnout.
-
3
Z listového těsta uděláme 10 plátků. Do středu každého plátku dáme 2 lžíce vychladlé houbovo-špenátové náplně a přeložíme přes roh, aby vznikla troúhelníková taštička. Okraje k sobě pevně přitiskneme.
-
4
Na plech dáme pečící papír a na něj rozložíme naplněné taštičky, které potřeme vajíčkem rozšlehaným v mléku.
-
5
Pečeme přibližně 30 minut v troubě, předehřáté na 180°C.
-
6
Taštičky podáváme teplé, vhodný k nim je zeleninový nebo rajčatový salát.