Omáčka Soubise
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 40 kcal
 - Sacharidy 4 g
 - Tuky 3 g
 - Sodík 60 mg
 - Bílkoviny 1 g
 - Uhlovodany 3 g
 - Cholesterol 4 mg
 - Draslík 116 mg
 - Vláknina 1350 mg
 - Vitamín A 1350 mg
 - Vitamín B6 0.1 mg
 - Vitamín B12 0 mg
 - Vitamín C 2.4 mg
 - Vitamín E 0 mg
 - Vápník 0 mg
 - Železo 3.2 mg
 - Další
 
Postup přípravy receptu
- 
                                1
Na másle doměkka podusíme nakrájenou cibuli. Podlijeme mlékem, osolíme a přidáme jemně nakrájené žampiony (nebo hříbky) podušené na másle.
 - 
                                2
Omáčku zahustíme lžičkou škrobové moučky smíchané se 2 lžícemi vody. Krátce povaříme.