Suroviny
- 200 g Cuketa
- 200 g Rajčata
- 100 g Sýr Gouda 45%
- 150 g Žampiony čerstvé
- 500 ml Voda pitná
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 3 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 4 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 235 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 18 g
- Sodík 376 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 212.5 mg
- Draslík 467.9 mg
- Vláknina 3086.8 mg
- Vitamín A 3086.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.7 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme.
-
2
Omytá rajčata a očištěné žampiony nakrájíme na kousky a v míse smícháme s oloupanou, na plátky nastrouhanou cuketou. Přidáme na kostičky nakrájený sýr a uvařená, nasekaná vejce. Vše zakapeme olejem a citronovou šťávou. Podle chuti osolíme a opepříme.
-
3
Nakonec salát dobře promícháme a necháme vychladit.
-
4
Při podávání ozdobíme každou porci nasekanou petrželkou.