- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 100 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 6 g
- Sodík 67 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 3 mg
- Draslík 349.8 mg
- Vláknina 2813.8 mg
- Vitamín A 2813.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.6 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné žampiony nakrájíme na malé kostičky.
-
2
V pánvi rozehřejeme máslo s olejem a přisypeme jemně nasekanou šalotku. Necháme ji zesklovatět, přidáme žampiony, osolíme a opepříme. Mícháme asi 5 minut do odpaření tekutiny.
-
3
Nakonec přidáme nasekanou petrželku.
-
4
Houby namačkáme do hrnku a teplé či studené je vyklopíme na talíř vyložený omytými salátovými listy.