Kuřecí špízy s čočkovým salátem

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Kuřecí prsa
  • 200 g Čočka červená
  • 200 g Hrášek
  • 1 kávová lžička Zázvor mletý
  • 1 ks Chilli paprička
  • 1 ks Pórek
  • 0.5 ks Salát hlávkový
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 stroužek Česnek
  • 3 polévková lžíce Citronová šťáva
  • 0.43 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 429 kcal
  • Sacharidy 52 g
  • Tuky 6 g
  • Sodík 169 mg
  • Bílkoviny 44 g
  • Uhlovodany 51 g
  • Cholesterol 80 mg
  • Draslík 1071.2 mg
  • Vláknina 20351.2 mg
  • Vitamín A 20351.2 mg
  • Vitamín B6 1.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 39.2 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omytá kuřecí prsa nakrájíme na kostky. Smícháme lžíci oleje, zázvor, jemně nakrájenou chilli papričku a prolisovaný stroužek česneku. Ve směsi marinujeme maso asi 45 minut.

  • 2

    Červenou čočku vaříme v osolené vodě asi 20 minut, scedíme ji, propláchneme studenou vodou. Hrášek povaříme v osolené vodě 2 minuty a propláchneme studenou vodou.

  • 3

    Omytý pórek nakrájíme na nudličky, citronovou šťávu rozmícháme se 4 lžícemi oleje, osolíme a opepříme. Čočku, hrášek a pórek smícháme, přelijeme zálivkou, necháme odležet asi 30 minut.

  • 4

    Maso napícháme na špízy a opékáme po všech stranách na oleji asi 10 minut. Podáváme obložené salátem.

Komentáře k receptu