- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 319 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 22 g
- Sodík 179 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 10 mg
- Draslík 385.5 mg
- Vláknina 5578.1 mg
- Vitamín A 5578.1 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.6 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 624.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Uzenou krkovici omyjeme a uvaříme v 1 litru vody, do které jsme dali oloupanou cibuli, česnekem, bobkový list, nové koření, sůl a pepř.
-
2
Mezitím si omyjeme brambory a uvaříme je ve slupce v 3/4 l vody.
-
3
Uvařené maso vyjmeme z vývaru. Vývar přecedíme, zachytíme a 1/2 litru dáme do hrnce s 1/2 litrem mléka, majoránku a přivedeme k varu. Pak polévku necháme přejít varem a pokrájené uzené maso na nudličky vrátíme do polévky.
-
4
Uvařené brambory scedíme, oloupeme, pokrájíme a horké dáme na talíře, zalijeme polévkou a podáváme.