- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 678 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 46 g
- Sodík 376 mg
- Bílkoviny 51 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 212.5 mg
- Draslík 806.6 mg
- Vláknina 2021.3 mg
- Vitamín A 2021.3 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.2 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 66.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté kuře potřeme směsí soli, pepře a papriky zevnitř i na povrchu. V pekáči na rozpáleném oleji kuře po obou stranách opečeme. Na maso položíme omyté snítky estragonu, podlijeme bílým vínem a pod pokličkou pečeme v troubě asi 50 minut. Během pečení maso občas podléváme.
-
2
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, přisypeme je k masu, přilijeme smetanu a bez pokličky pečeme vše ještě 20 minut.