- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 773 kcal
- Sacharidy 54 g
- Tuky 42 g
- Sodík 1149 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 78.5 mg
- Draslík 313.1 mg
- Vláknina 3580 mg
- Vitamín A 3580 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.8 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 28 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci rozpálíme olivový olej, přihodíme nadrobno nakrájenou citronovou kůru a na mírném ohni za stálého míchání opékáme 5 minut. Přidáme zázvor a cukr a restujeme další 2 minuty. Přilijeme vývar, osolíme a na mírném ohni vaříme asi 5 minut, až se objem tekutiny zredukuje.
-
2
Mezitím v jiném hrnci uvaříme špagety podle návodu na obalu, zcedíme, přendáme na mísu a zalijeme rozpuštěným máslem.
-
3
Na pánvi rozehřejeme zbytek oleje a maso nakrájené na kousky orestujeme za stálého míchání dozlatova. Přidáme cibuli nadrobno a po chvíli zázvorovou směs a 3 minuty povaříme. Omáčkou zalijeme špagety na míse, posypeme parmezánem a servírujeme.