Suroviny
- 500 g Jogurt bílý
- 500 g Hovězí maso mleté
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 1 ks Rajčata
- 0.5 ks Okurka salátová
- 2 ks Cibule červená
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Paprika mletá sladká
- 1 špetka Kmín římský
- 3 stroužek Česnek
- 0.53 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Máta
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 318 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 12 g
- Sodík 338 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 93.8 mg
- Draslík 823.5 mg
- Vláknina 4827.8 mg
- Vitamín A 4827.8 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.2 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupanou cibuli a 1 stroužek oloupaného česneku nasekáme a promícháme s mletým masem. Osolíme, opepříme, okmínujeme a okořeníme paprikou. Vše dobře propracujeme, vytvarujeme kuličky a dáme je vychladit.
-
2
Jogurt smícháme v míse se zbylým prolisovaným česnekem, nasekanou mátou a solí.
-
3
Kuličky opékáme na rozehřátém oleji po všech stranách dozlatova. Na talíři je obložíme dílky oloupané červené cibule, čtvrtkami omytého rajčete a kolečky okurky. Jogurtovou omáčku podáváme zvlášť.