- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 919 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 39 g
- Sodík 355 mg
- Bílkoviny 53 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 101.5 mg
- Draslík 1240.4 mg
- Vláknina 5039.8 mg
- Vitamín A 5039.8 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.4 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 26.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mleté maso, sůl, pepř a worcesterskou omáčku smícháme. Vytvoříme čtyři ploché burgery, které odložíme stranou.
-
2
Nakrájené žampiony na plátky poklademe na plech vyložený pečicím papírem. Smícháme změklé máslo, sůl, pepř a houby touto směsí potřeme. V troubě pod grilem je opékáme asi 5 minut dozlatova.
-
3
Rozpůlené housky potřeme olejem a grilujeme asi 1 minutu.
-
4
Burgery potřené olejem opékáme asi 4 minuty rozkrojenou stranou, po obrácení na ně položíme plátky sýru a opékáme další 4 minuty, až se sýr začne tavit. Pak na spodní poloviny housek vršíme karamelizovanou cibuli, omáčku z modrého sýru, burgery a žampiony. Přiklopíme druhou polovinou housky a podáváme.