- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1960 kcal
- Sacharidy 187 g
- Tuky 72 g
- Sodík 316 mg
- Bílkoviny 134 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 467.5 mg
- Draslík 1888.3 mg
- Vláknina 18278.5 mg
- Vitamín A 18278.5 mg
- Vitamín B6 2.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.9 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 83 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, potřeme česnekem nastrouhaným na jemno a petrželovou natí. Poté je zaprášíme hladkou moukou a opečeme na rozehřátém másle po obou stranách.
-
2
Opečené řízky podlijeme mírně vývarem a dusíme do měkka. Měkké řízky vyjmeme, šťávu vydusíme až na tuk, zalijeme smetanou, řádně promícháme, vložíme zpět řízky a necháme přejít varem.
-
3
Hotové řízky zakapeme citrónovou šťávou.