- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 278 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 33 g
- Sodík 2030 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 61 mg
- Draslík 472 mg
- Vláknina 6298 mg
- Vitamín A 6298 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16.1 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 248.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do hrnce vložíme vepřové uzené kosti, zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme asi hodinu.
-
2
Mezitím si uvaříme kroupy. Zalijeme je 300 ml vody, trochu osolíme a vaříme doměkka. Kosti scedíme, maso obereme od kosti, vrátíme ho do vývaru, přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu, scezené kroupy, přilijeme mléko, podle chuti dosolíme, opepříme a ochutíme polévkovým kořením. Na závěr posypeme posekanou pažitkou a dovaříme.