- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 412 kcal
- Sacharidy 34 g
- Tuky 18 g
- Sodík 745 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 34 g
- Cholesterol 13.4 mg
- Draslík 740.3 mg
- Vláknina 21638.5 mg
- Vitamín A 21638.5 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 85.4 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozpustíme máslo a podusíme v něm na kostičky nakrájenou šalotku.
-
2
Přidáme k ní hrášek a fazolkové lusky. Jemně nasekáme petrželku a rovněž ji k dáme k fazolkám. Ochutíme směs solí, pepřem, muškátem a novým kořením.
-
3
Asi po 5 minutách přelijeme vývarem a necháme táhnout další 5 minut.
-
4
Rozložíme na talíře po 2 plátcích parmské šunky a na ně rozdělíme zeleninu. Podáváme ozdobené lžičkou zakysané smetany.