- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 247 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 20 g
- Sodík 181 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 2210 mg
- Draslík 360.8 mg
- Vláknina 2096.3 mg
- Vitamín A 2096.3 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 27 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěný mozeček blanšírujeme v malém množství vody.
-
2
Na másle osmažíme jemně nakrájenou cibuli, chilli papričky a všechno koření. Přidáme nakrájený mozeček a podlijeme vodou (nebo vývarem) a dusíme doměkka. Před koncem dušení přidáme sůl, citronovou šťávu a cukr.
-
3
Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželkou.