Americké lívance (pancakes) s podmáslím

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Kompot borůvkový
  • 250 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 500 ml Mléko - podmáslí
  • 1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 0.2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 1 polévková lžíce Cukr moučkový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 439 kcal
  • Sacharidy 77 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 64 mg
  • Bílkoviny 17 g
  • Uhlovodany 26 g
  • Cholesterol 185.2 mg
  • Draslík 148.9 mg
  • Vláknina 7159.5 mg
  • Vitamín A 7159.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.1 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Smícháme hladkou mouku, moučkový cukr a prášek do pečiva. Rozklepneme vejce, žloutky rozmícháme v podmáslí, z bílků později ušleháme sníh. Podmáslí se žloutky přidáme k moučné směsi, přilijeme rozpuštěné máslo, zamícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, jemně ho vmícháme do těsta. Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpustíme trochu másla a do zlatova pečeme lívance přibližně 1 cm silné, velké jako dlaň.

  • 2

    Podáváme ještě teplé s borůvkovým kompotem.

Komentáře k receptu