- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 505 kcal
- Sacharidy 37 g
- Tuky 26 g
- Sodík 690 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 535.5 mg
- Draslík 427.5 mg
- Vláknina 559.5 mg
- Vitamín A 559.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16.5 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 38.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ledvinky odblaníme, potřeme máslem, osolíme, opepříme a podélně rozřízneme, ale nedořízneme úplně. Jen aby se otevřely. Obalíme lehce ve strouhance, napíchneme na jehlu a pomalu grilujeme. Občas pootočíme, aby se ledvinky ogrilovaly ze všech stran. V průběhu grilování hojně potíráme máslem.
-
2
Podáváme s chlebem a pikantními studenými omáčkami.