- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 328 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 20 g
- Sodík 418 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 85.6 mg
- Draslík 611.1 mg
- Vláknina 908.3 mg
- Vitamín A 908.3 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.6 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vepřové a kuřecí maso omyjeme, osušíme, rozřízneme na plát a lehce naklepeme. Oba pláty masa na sebe položíme, zarolujeme, nakrájíme na pruhy a každý pruh napíchneme na jehlu nebo na špejli. Maso osolíme a opepříme, posypeme tymiánem.
-
2
Na rozpáleném oleji maso osmahneme. Po osmažení maso vyndáme ven z pánve.
-
3
Do šťávy v pánvi přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme.
-
4
Jakmile cibule zezlátne, zalijeme ji vodou, ve které jsme rozmíchali mouku a víno. Přidáme tymián, osolíme a opepříme.
-
5
Zahuštěnou šťávu můžeme zjemnit máslem.