- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 434 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 18 g
- Sodík 686 mg
- Bílkoviny 55 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 221 mg
- Draslík 1145.8 mg
- Vláknina 3837 mg
- Vitamín A 3837 mg
- Vitamín B6 1.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.2 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou, nadrobno pokrájenou cibuli osmažíme dorůžova na oleji,
-
2
přidáme k ní telecí maso pokrájené na kostky, posypeme sladkou paprikou a osmažíme dozlatova.
-
3
Maso poprášíme hladkou moukou, osolíme a promícháme.
-
4
Zalijeme 1/4 litrem vody a dusíme pod pokličkou asi 1 hodinu, pokud nezměkne.
-
5
Do hotového perkeltu přidáme 2 dl zakysané smetany, dochutíme solí, promícháme a ještě pár minut povaříme.