- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 410 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 34 g
- Sodík 360 mg
- Bílkoviny 24 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 773 mg
- Draslík 250.9 mg
- Vláknina 300 mg
- Vitamín A 300 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.5 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vejce rozklepneme do větší misky a lehce rozkvedláme. Pak k nim přilijeme smetanu, osolíme a vše ještě lehce promícháme
-
2
V pánvi rozehřejeme máslo a vlijeme do ní vaječno-smetanovou směs. Tuhnoucí vajíčka od okrajů promícháváme směrem do středu pánve tak, aby směs byla stále mírně hustá a nevysušila se.
-
3
Míchaná vajíčka rozdělíme na servírovací talíře, posypeme jemnmě nasekanou pažitkou a podáváme s pečivem.