Pesto se sýrem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
  • 130 g Oříšky piniové
  • 2 kávová lžička Sůl
  • 4 ks Bazalka
  • 1 špetka Pepř cayenský
  • 2 stroužek Česnek
  • 3 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 318 kcal
  • Sacharidy 5 g
  • Tuky 31 g
  • Sodík 389 mg
  • Bílkoviny 8 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 234.6 mg
  • Vláknina 2857.2 mg
  • Vitamín A 2857.2 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.9 mg
  • Vitamín E 3.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Piniová semínka nasucho opražíme. Malou část opražených semen dáme stranou, ostatní roztlučeme v hmoždíři.

  • 2

    Sýr nastrouháme a vmícháme do roztlučených semínek. Přimícháme olivový olej, prolisovaný česnek, sůl a pepř a znovu roztlučeme v hmoždíři. Čerstvou bazalku opláchneme, lístky najemno nasekáme a vmícháme do pasty.

  • 3

    Pesto vložíme do misky a zdobíme zbylými opraženými semínky.

Komentáře k receptu