Bernské sýrové plátky
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 666 kcal
 - Sacharidy 48 g
 - Tuky 36 g
 - Sodík 1014 mg
 - Bílkoviny 36 g
 - Uhlovodany 46 g
 - Cholesterol 204.7 mg
 - Draslík 219.7 mg
 - Vláknina 8121 mg
 - Vitamín A 8121 mg
 - Vitamín B6 0.2 mg
 - Vitamín B12 0 mg
 - Vitamín C 0.3 mg
 - Vitamín E 0.5 mg
 - Vápník 0 mg
 - Železo 13.2 mg
 - Další
 
Postup přípravy receptu
- 
                                1
Plátky chleba potřeme máslem a tou stranou je rozložíme do pekáče a zakapeme smetanou. V míse smícháme strouhaný sýr, žloutky, mléko a třešňovici, osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek.
 - 
                                2
Nakonec vmícháme sníh z bílků a vzniklou hmotu rozprosřeme na chlebové plátky. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova asi 15 minut.