- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 617 kcal
- Sacharidy 83 g
- Tuky 11 g
- Sodík 598 mg
- Bílkoviny 30 g
- Uhlovodany 83 g
- Cholesterol 18.8 mg
- Draslík 594.6 mg
- Vláknina 13453.8 mg
- Vitamín A 13453.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 114.5 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brokolici opláchneme studenou vodou a rozebereme ji na růžičky. Cukety omyjeme a nakrájíme na kolečka. Žampiony očistíme, opláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky. Bazalku opláchneme vodou a nasekáme ji najemno. Sýr Niva rozdrobíme.
-
2
Těstoviny dáme vařit do hrnce s vařící osolenou vodou.
-
3
V druhém hrnci s osolenou vodou uvaříme do poloměkka brokolici a cuketu.
-
4
V rozpálené pánvi pomalu za stálého míchání zahřejeme a rozpustíme měkký sýr, pak k němu přilijeme mléko a přidáme bazalku a žampiony. Vše krátce povaříme, pak ještě přimícháme rozdrobený sýr Niva a směs dochutíme pepřem a solí.
-
5
Uvařené těstoviny, cukety a brokolici scedíme a smícháme v míse. Přelijeme je sýrovou omáčkou se žampiony, promícháme, rozdělíme na servírovací talíře a podáváme.