- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 303 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 11 g
- Sodík 254 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 139.9 mg
- Draslík 38.9 mg
- Vláknina 2400 mg
- Vitamín A 2400 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 81.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na vál nasypeme mouku, přidáme vejce a mouku do nich nožem vmícháváme. Vypracujeme tužší těsto, do kterého podle potřeby přidáme 1 lžíci vody.
-
2
Z těsta vyválíme tenký plát a necháme jej proschnout. Z plátu potom nakrájíme pruhy široké 5 cm, složíme jich 5 na sebe a nakrájíme nudle široké asi 1 cm. Necháme je usušit na vále.
-
3
Nudle vsypeme do hrnce s vařící osolenou vodou, ihned promícháme a uvaříme doměkka.
-
4
Uvařené nudle scedíme a po okapání omastíme rozehřátým máslem. Promícháme je s rozdrobeným měkkým tvarohem a podáváme jako přílohu k perkeltu.