- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 457 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 25 g
- Sodík 99 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 43 g
- Cholesterol 112.8 mg
- Draslík 111.9 mg
- Vláknina 3851.8 mg
- Vitamín A 3851.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.2 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 52 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vytvoříme máslové těsto:
-
2
Rozmícháme máslo (24 dkg) s moukou (12 dkg) a vytvoříme bochánek, který uložíme do chladna.
-
3
Připravíme si kvásek z droždí a necháme jej vykynout. Do mísy si mezitím dáme mouku, sůl, cukr, citronovou kůru, vanilku a přilijeme vykynutý kvásek. Přiléváme vlažnou smetanu se žloutky a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Poté těsto rozválíme na vále, doprostřed položíme máslové těsto, které kynutým obalíme. Válíme je a skládáme, dokud se obě těsta dobře nespojí. Rozválené těsto krájíme na cca 8 cm dlouhé obdélníčky, které plníme marmeládou. Vytvarujeme rohlíčky a necháme je ještě chvilku kynout. Potřeme žloutkem a pečeme v dobře rozehřáté troubě dorůžova. Než zchladnou, posypeme je vanilkovým cukrem.