- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 308 kcal
- Sacharidy 53 g
- Tuky 6 g
- Sodík 121 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 53 g
- Cholesterol 245.3 mg
- Draslík 113.6 mg
- Vláknina 2466.7 mg
- Vitamín A 2466.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Bílky ušleháme se ztužovačem do velmi pevné pěny. Poté přimícháme 90 g cukru a zašleháme.
-
2
Žloutky se zbylým cukrem ušleháme do hladké hmoty. Přidáme mandlovou tresť, sůl a střídavě mouku a vodu. Do hladkého těsta opatrně „zabalíme“ sníh z bílků a těsto vlijeme do formy na bábovku. Pečeme v předehřáté troubě asi 65 minut.
-
3
Bábovku vyklopíme a na mřížce necháme vychladnout.