Suroviny
- 1200 ml Hovězí vývar základní
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Koriandr mletý
- 2 ks Brambory
- 1 ks Cibule
- 0.5 ks Cuketa
- 1 ks Rajčata
- 2 ks Bobkový list
- 1 ks Chilli paprička
- 1 ks Limetka
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Tymián sušený
- 2 stroužek Česnek
- 1 šálek Kukuřice cukrová
- 0.02 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 3 polévková lžíce Protlak rajčatový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 158 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 1 g
- Sodík 1003 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 26 g
- Cholesterol 0.1 mg
- Draslík 676.2 mg
- Vláknina 7442 mg
- Vitamín A 7442 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.1 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli a česnek zpěníme na másle, Přidáme vyloupaná zrnka kukuřice, oloupané, na kousky nakrájené brambory, cuketu, chilli papričku a vše chvíli restujeme. Zalijeme vývarem a osolíme.
-
2
Potom přidáme omyté, na kousky nakrájené rajče, vmícháme rajčatový protlak, opepříme a vaříme do změknutí brambor. Nakonec polévku okořeníme bobkovým listem, koriandrem, tymiánem a nasekanou petrželkou.
-
3
Při podávání na každou porci položíme plátek omyté limetky.