- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 150 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 5 g
- Sodík 48 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 57.3 mg
- Draslík 37.4 mg
- Vláknina 919.7 mg
- Vitamín A 919.7 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 124.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Těsto na srbskou proju připravíme tak, že do mísy dáme vejce, smetanu, 3 dl horkého mléka, sůl a 2 lžíce sádla. Za soustavného míchání po 10 minutách přidáme zbylé mléko a kukuřičnou mouku. Tuto směs dobře promícháme a vylijeme ji na plech, který jsme vymazali sádlem a vysypali hrubou moukou. Rovnoměrně rozetřeme.
-
2
Pečeme v dobře vyhřáté troubě při 200 °C 45 minut. Během pečení povrch potřeme sádlem. Kůrka upečené proji by měla být zlatohnědá a křupavá.
-
4
-
5