- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 842 kcal
- Sacharidy 152 g
- Tuky 15 g
- Sodík 487 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 76.3 mg
- Draslík 214.5 mg
- Vláknina 5175 mg
- Vitamín A 5175 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 17.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Pohankovou mouku spaříme vařící osolenou vodou, rozmícháme a necháme částečně vychladnout.
-
2
Z droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a trochy vlažné vody připravíme kvásek. Vlažnou pohankovou směs rozmícháme s pšeničnou moukou, kváskem a rozpuštěným máslem. Vypracujeme hladké těsto a necháme je vykynout na teplém místě.
-
3
Těsto vložíme do pekáče vymazaného máslem a necháme znovu vykynout. Potom těsto potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme ve středně vyhřáté troubě.