- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 909 kcal
- Sacharidy 63 g
- Tuky 72 g
- Sodík 8 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 185.1 mg
- Draslík 29.7 mg
- Vláknina 2352.8 mg
- Vitamín A 2352.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.4 mg
- Vitamín E 5.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hmoždíři rozdrtíme třetinu šálku vařené rýže tak, aby vznikla lepkavá směs. Rýži vyklopíme do mísy a se zbytkem rýže promícháme, přidáme cukr, vaječný žloutek, kokosové mléko v prášku a citronovou šťávu. Důkladně vše promícháme.
-
2
Strouhaný kokos rozprostřeme na velký tác. Navlhčenýma rukama rozdělíme rýžovou směs na stejně velké kuličky cca průměr 3 cm, které obalíme ve strouhaném kokosu.
-
3
Rozehřejeme si olej na pánvi o teplotě 175 stupňů. Krokety smažíme dvě minutky, dokud kokos nezhnědne. Hotové krokety naaranžujeme na talíř a posypeme cukrem. Podáváme propíchnuté párátkem.