- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 372 kcal
- Sacharidy 48 g
- Tuky 19 g
- Sodík 25 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 48 g
- Cholesterol 97.6 mg
- Draslík 132.8 mg
- Vláknina 4430 mg
- Vitamín A 4430 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.3 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 22.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Máslo (nebo Heru) pokojové teploty nakrájíme na plátky do mísy a přidáme prosátý moučkový cukr. Šleháme do pěny. Do vzniklé pěny postupně přidáme žloutky, přisypeme vanilkový cukr a znovu šleháme.
-
2
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do ušlehané pěny vmícháme polovinu prosáté mouky, potom zlehka vmícháme polovinu sněhu, vsypeme zbylou mouku a vmícháme zbylý sníh. Těsto vymícháme dohladka.
-
3
Připravené rozetřeme stěrkou do plechu s vyšším okrajem (nebo do pekáčku) vyloženého pečícím papírem. Poklademe omytým, okapaným rybízem, který pocukrujeme krupicovým cukrem.
-
4
Koláč pečeme v předehřáté troubě při 180°C 30-40 minut.