- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 329 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 9 g
- Sodík 272 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 96 mg
- Draslík 702.1 mg
- Vláknina 2325.5 mg
- Vitamín A 2325.5 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.3 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Plátky kompotovaného ananasu scedíme, šťávu zachytíme do poháru. Do 100ml šťávy si rozmícháme lžičku Maizeny (kukuřičného škrobu). 2 plátky ananasu pokrájíme na menší kousky.
-
2
Omytá a osušená kuřecí prsa rozřízneme podélně na plátky. Propíchneme je na několika místech ostrým nožem skrz a do otvorů strčíme kousky ananasu. Poté plátky masa osolíme a posypeme čerstvě pomletým pepřem.
-
3
Rozehřejeme si těžší (litinovou) pánev s olejem. Plátky kuřecích prsou restujeme společně se 4 plátky ananasu, přibližně 2 minuty z každé strany. Jakmile je maso orestované (zatažené), přilijeme připravenou ananasovou šťávu a chvilku, vše za stálého míchání, pomalu povaříme (asi 2 minuty). Pokud bude třeba, omáčku dochutíme 1-2 špetkami soli.
-
4
Plátky masa ozdobně poklademe s plátky ananasu na talíře a servírujeme.