Suroviny
- 200 g Cibule
- 400 g Kuřecí prsa
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Kmín římský
- 2 ks Feferony
- 7 ks Avokádo
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Kurkuma
- 3 stroužek Česnek
- 1 l Vývar slepičí
- 1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- 0.62 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 728 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 55 g
- Sodík 1163 mg
- Bílkoviny 30 g
- Uhlovodany 39 g
- Cholesterol 64 mg
- Draslík 2199.4 mg
- Vláknina 49762.4 mg
- Vitamín A 49762.4 mg
- Vitamín B6 1.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 52.3 mg
- Vitamín E 7.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté maso šikmo nakrájíme na nudličky, opepříme a ze všech stran opékáme na lžíci oleje asi 10 minut. Maso osolíme a udržujeme teplé.
-
2
Oloupanou cibuli a očištěnou feferonku nakrájíme na kolečka. Rozehřejeme 6 lžic oleje a osmahneme na něm cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, feferonku a dusíme 5 minut. Přilijeme vývar.
-
3
Oloupaná avokáda nakrájíme na kostky, pokapeme citronovou šťávou a vložíme do polévky. Uvedeme do varu, přidáme nasekaný koriandr a kurkumu, povaříme a rozmixujeme. Polévku podle chuti osolíme a opepříme a okořeníme.
-
4
Rozdělíme do talířů a přidáme maso a feferonku.