- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 186 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 14 g
- Sodík 525 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 25.1 mg
- Draslík 378.9 mg
- Vláknina 2515 mg
- Vitamín A 2515 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 24.6 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Stonky chřestu očistíme, odřízneme z nich tvrdší dolní část a oloupeme škrabkou na brambory. Dobře omyjeme a 8-10 minut necháme vařit v páře. Scedíme a osušíme utěrkou. Pokrájíme na kolečka a uschováme. Ostrým nožem nakrájíme lososa na silnější kousky.
-
2
Do mísy nalijeme citronovou šťávu a přisypeme sůl, dobře promícháme, aby se sůl rozpustila. Přiléváme za stálého šlehání vidličkou olivový olej. Přidáme pepř a zrníčka koriandru a znovu vše řádně promícháme. Kousky lososa a chřestu úhledně rozložíme na servírovací mísu, vše zalijeme připravenou zálivkou a hotový salát můžeme ihned podávat.