Smetanový salát s uzeným lososem a chřestem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 22 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 175 g Chřest bílý
  • 175 g Losos uzený
  • 5 g Sýr Parmezán
  • 1 g Sůl
  • 1 g Pepř černý mletý
  • 1 g Estragon
  • 375 g Těstoviny Fettuccine
  • 300 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 675 kcal
  • Sacharidy 67 g
  • Tuky 32 g
  • Sodík 156 mg
  • Bílkoviny 30 g
  • Uhlovodany 64 g
  • Cholesterol 112.7 mg
  • Draslík 281.4 mg
  • Vláknina 7257 mg
  • Vitamín A 7257 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.6 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Chřest uvaříme v osolené vodě. Po 5 minutách chřest vyjmeme a ve studené vodě opláchneme.

  • 2

    Těstoviny uvaříme do měkka. Přebytečnou vodu z těstovin vylijeme. Do ještě teplých těstovin přimícháme chřest, uzeného lososa pokrájeného na proužky, nasekaný estragon a zalijeme smetanou. Vše ochutíme solí a pepřem. Na mírném plameni celou směs prohříváme.

  • 3

    Salát podáváme teplý. Zdobíme nastrouhaným parmezánem.

Komentáře k receptu