- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 524 kcal
- Sacharidy 70 g
- Tuky 20 g
- Sodík 81 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 70 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 379 mg
- Vláknina 5420 mg
- Vitamín A 5420 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 59.2 mg
- Vitamín E 4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozpůlené papriky zbavené semínek rozložíme v pekáči s chilli a rozpůlenými rajčaty, vše slupkou navrch. Necháme péct pod rozpáleným grilem 15 minut. Po 10 minutách obrátíme rajčata. Do polyetylénového sáčku vložíme papriky a chilli a necháme zapařit 10 minut. Poté z paprik a chilli ostraníme slupku a dužinu pokrájíme na proužky.
-
2
Česnek a rajčata oloupeme a odstraníme z rajčat jadérka. Na plech vysypeme mandle a dáme grilovat na 3 minuty.
-
3
Do mixéru dáme papriky, chilli, rajčata a česnek a rozmixujeme na pyré. Přidáme olivový olej a mixujeme, až se vytvoří hustá omáčka. Vmícháme do směsi opražené mandle. V pánvi omáčku prohřejeme.
-
4
Těstoviny vaříme v hrnci s osolenou vroucí vodou cca 10 minut. Poté scedíme, necháme okapat a naservírujeme na talíře. Zalijeme omáčkou a promícháme.
-
5
Ihned podáváme.