Suroviny
- 500 g Játra kuřecí
- 400 g Rajčata
- 350 g Těstoviny čtyřvaječné
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Paprika červená
- 1 ks Paprika zelená
- 1 ks Bazalka
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 1 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 0.17 polévková lžíce Olej stolní
- 1 polévková lžíce Omáčka sójová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 505 kcal
- Sacharidy 71 g
- Tuky 9 g
- Sodík 300 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 431.4 mg
- Draslík 618.6 mg
- Vláknina 4038.8 mg
- Vitamín A 4038.8 mg
- Vitamín B6 1.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 74.6 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěná kuřecí játra nakrájíme na kousky a na rozehřátém oleji je za stálého míchání opečeme. Podlijeme 3 lžícemi vody, na mírném ohni dusíme 10 minut.
-
2
Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme, necháme okapat. Spařená rajčata oloupeme a pokrájíme na kousky, očištěné papriky rozkrájíme na čtverečky, společně osmahneme na oleji. Přidáme rozdrcený česnek, bazalku, sójovou omáčku, osolíme a dusíme asi 6 minut.
-
3
Podušenou směs promícháme s játry a těstovinami, rozdělíme na talíře, opepříme, posypeme nasekanou petrželkou.