Suroviny
- 250 g Kuskus
- 90 ml Olej olivový
- 500 ml Voda pitná
- 2 kávová lžička Zázvor celý
- 0.5 kávová lžička Chilli koření mleté
- 1 ks Cibule
- 5 ks Rajčata
- 4 ks Cibulka jarní
- 1 špetka Sůl
- 3 polévková lžíce Ocet malinový
- 1 polévková lžíce Máta
- 3 polévková lžíce Rozinky tmavé
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 395 kcal
- Sacharidy 50 g
- Tuky 19 g
- Sodík 64 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 351.3 mg
- Vláknina 8397 mg
- Vitamín A 8397 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14.6 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Chilli koření rozmícháme v misce s olejem a necháme stranou.
-
2
Kuskus vsypeme do kastrolu, vmícháme vodu, omyté rozinky, nasekaný zázvor, sůl a zvolna vaříme 5-10 minut. Odstavíme z plotny a přikryté necháme vychladnout.
-
3
Potom do kuskusu vmícháme olej s chilli, ocet, oloupaná, na kostičky nakrájená rajčata, oloupanou, nasekanou cibuli, jemně nakrájené jarní cibulky a nasekanou mátu. Zlehka promícháme a podáváme.