Suroviny
- 7 g Sůl
- 7 g Pepř černý mletý
- 100 g Pohanka
- 7 g Paprika mletá sladká
- 100 g Salát ledový
- 200 g Okurka salátová
- 200 g Rajčata Cherry
- 2 ks Kuřecí paličky bez kůže
- 3 polévková lžíce Voda pitná
- 1 polévková lžíce Ocet vinný
- 1 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 262 kcal
- Sacharidy 48 g
- Tuky 6 g
- Sodík 1389 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 48 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 890.5 mg
- Vláknina 18773 mg
- Vitamín A 18773 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 42.3 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Pohanku namočíme na hodinu ve studené vodě, aby nabobtnala.
-
2
Pekáček vymažeme olivovým olejem. Kuřecí paličky svlékneme z kůže, osolíme, opepříme a okořeníme mletou paprikou. Pečeme na 200 °C asi 30-40 minut.
-
3
Mezitíme si nakrájíme zeleninu na kostičky, osolíme a opepříme. Přelijeme octem a vodou.
-
4
Pohanku vaříme 5 minut ve vroucí vodě.
-
5
Kuřecí stehna podáváme se salátem a pohankou.