- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 191 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 42 g
- Sodík 233 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 107.6 mg
- Draslík 247.4 mg
- Vláknina 5477.5 mg
- Vitamín A 5477.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 30.2 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Tuto polévku vaříme ze zeleniny, kterou míváme na zahrádce.
-
2
Houby nakrájíme na plátky, mrkev na kolečka, petržel a celer na kostičky, květák na malé růžičky.
-
3
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme vodou, osolíme, přisypeme houby a vaříme 20 minut. Nyní přidáme pokrájenou zeleninu, vsypeme do polévky ještě hrášek a vaříme dalších 15 minut. Stáhneme z ohně a vmícháme do polévky žloutek.
-
4
Porce polévky posypeme posekanou pažitkou.