- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 213 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 12 g
- Sodík 735 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 108.6 mg
- Draslík 467 mg
- Vláknina 5169.8 mg
- Vitamín A 5169.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.6 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V pánvi na rozehřátém másle krátce osmahneme oloupanou, nasekanou šalotku s česnekem. Přidáme okapané, nakrájené žampiony a podle chuti osolíme a opepříme. Podlijeme trochou vody, zamícháme a podusíme 5 minut. Potom vmícháme žloutek, nastrouhaný sýr a necháme vychladnout.
-
2
Omyté cukety nakrájíme na špalíčky vysoké asi 3cm. Zbavíme je semínek a necháme krátce spařit v horké osolené vodě.
-
3
Vychladlé cukety plníme žampionovou směsí. Urovnáme je do máslem vymazané zapékací mísy a ve středně vyhřáté troubě zapékáme asi 15 minut.
-
4
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.