Suroviny
- 750 g Hovězí roštěnka níz. peč.
- 90 g Cibulka jarní
- 350 g Nudle čínské vaječné
- 70 g Arašídy
- 60 g Pekingské zelí
- 15 ml Olej arašídový (podzemnicový)
- 30 ml Limetková šťáva
- 30 ml Omáčka kecap manis
- 2 ks Chilli paprička
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Cukr krupice
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 687 kcal
- Sacharidy 79 g
- Tuky 43 g
- Sodík 207 mg
- Bílkoviny 54 g
- Uhlovodany 79 g
- Cholesterol 106.9 mg
- Draslík 675 mg
- Vláknina 5234.8 mg
- Vitamín A 5234.8 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.7 mg
- Vitamín E 3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso osolíme a opepříme. Cibulky opláchneme a pokrájíme na tenká kolečka. Chilli papričky nasekáme. Zelí pokrájíme na tenké nudličky.
-
2
Nudle uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme a dáme stranou. Maso ugrilujeme na rozpálené grilovací pánvi, cca 5 minut z každé strany. Poté vyjmeme, zabalíme do alobalu a necháme chvíli odpočinout.
-
3
Omáčku kecap manis, limetkovou šťávu, olej a cukr smíchám. Zálivku nalijeme do uvařených nudlí a dobře promícháme.
-
4
Maso pokrájíme na tenké plátky a společně s cibulkou, chilli papričkami a zelím zamícháme do nudlí.
-
5
Servírujeme posypané arašídami.