- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 900 kcal
- Sacharidy 44 g
- Tuky 76 g
- Sodík 362 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 152.7 mg
- Draslík 670.1 mg
- Vláknina 23799.8 mg
- Vitamín A 23799.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.7 mg
- Vitamín E 5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 36.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Pastinák očistíme, nahrubo nastrouháme a krátce podusíme na másle. Když všechna tekutina vysmahne, pastinák osolíme a vmícháme očištěné, jemně nakrájené houby. Podlijeme trochou vody a zvolna dusíme do změknutí hub a do odpaření vody. Nakonec podle chuti opepříme a vmícháme nasekanou petrželku.
-
2
Do vychladlé směsi vmícháme vejce a po částech zamícháme strouhanku. Necháme asi 30 minut odležet.
-
3
Ze směsi tvarujeme placičky, které smažíme na pánvi na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova.
-
4
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a zeleninový salát.